Was bedeutet mit mehreren Gängen?

Ein Menü besteht aus mehreren aufeinanderfolgenden Speisen, die in einer bestimmten Reihenfolge serviert werden. Jeder „Gang“ ist ein einzelner Teil des Menüs. Je mehr Gänge, desto mehr unterschiedliche Speisen erwarten Sie.

Hier eine Übersicht:

• 1-Gang-Menü
  Ein einzelner Hauptgang – z. B. ein Fleisch- oder Fischgericht mit Beilage oder eine vegetarische Hauptspeise.
• 2-Gang-Menü
  Besteht meist aus Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert.
  Ideal, wenn Sie etwas mehr möchten, aber es trotzdem unkompliziert halten wollen.

• 3-Gang-Menü
  Der Klassiker: Vorspeise + Hauptgang + Dessert.
  Eine runde Mahlzeit, bei der alle wichtigen Komponenten abgedeckt sind.
• 4-Gang-Menü
  Etwas festlicher: Vorspeise + Zwischengang + Hauptgang + Dessert.
  Der Zwischengang kann z. B. eine Suppe oder ein leichter Salat sein – ein zusätzliches Geschmackserlebnis zwischen Vor- und Hauptspeise.

Sie treffen für Ihre Gäste die Wahl wie intensiv das Essenserlebnis bei der Veranstaltung ausfällt.

Für Jugendgruppen, Freizeiten oder Gäste, die eine einfache und kostengünstige Verpflegung bevorzugen, bieten wir ein sogenanntes Schöpfgericht an. Dabei handelt es sich um ein herzhaftes, warmes Gericht wie beispielsweise Lasagne oder Spaghetti Bolognese, ergänzt durch eine kleine Auswahl an frischen Salaten.​

Der Begriff „Schöpfgericht“ beschreibt eine praktische Servierform: Das Essen wird aus einem großen Behälter direkt auf die Teller der Gäste geschöpft. Diese Methode eignet sich besonders für die Verpflegung größerer Gruppen, da sie sowohl effizient als auch ressourcenschonend ist.​

Bitte teilen Sie uns bereits bei Ihrer Anfrage mit, wenn Sie ein Schöpfgericht wünschen, damit wir Ihre Planung entsprechend berücksichtigen können.

Frisch und regional

Für unsere Küche verwenden wir bevorzugt Produkte von regionalen Zulieferern, die wir persönlich kennen und schätzen. So unterstützen wir nicht nur die heimische Wirtschaft, sondern garantieren auch kurze Lieferwege und beste Qualität.

Alle Gerichte werden bei uns frisch und mit viel Sorgfalt zubereitet, dafür mit Leidenschaft und dem Blick fürs Detail.